EĞİTİM SAATİ : 354 SAAT
KİMLER KATILABİLİR : 18-40 YAŞ ARASINDA İŞLETME AÇMAK İSTEYEN KİŞİLER
EĞİTİM İÇERİĞİ :
– TEMEL İŞ SAĞLIGI VE GÜVENLİĞİ EĞİTİMİ
– TEMEL HİJYEN EĞİTİMİ
– GIDA GÜVENLİĞİ VE HACCP EĞİTİMİ
– MENÜ PLANLAMA
– BESLENMENİN TEMEL İLKELERİ
– YER SEÇİMİ VE KONSEPT MÜHENDİSLİĞİ
– PROJE VE DEKORASYON MİMARİSİ
– İLETİŞİM VE PAZARLAMA STRATEJİLERİ
– TEMEL GİRŞİMCİLİK
– İNSAN KAYNAĞI VE PERSONEL SEÇİMİ SÜREÇLERİNİN YÖNETİMİ
– İŞETMELERİN HUKUKSAL , RUHSAT VE BELGELENDİRME GEREKLİLİKLERİ
– MUTFAK KURULUMU , MUTFAK ,BAR VE SERVİS EKİPMANLARI
– GIDA İŞLETMELERİNDE SATIN ALMA VE DEPOLAMA KURALLARI
– TEMEL PİŞİRME TEKNİKLERİ
– TEMEL SERVİS ÇEŞİTLERİ
– İŞLETMELERDE MALİYET KONTROLUNÜN YAPILMASI
– ÜRÜN FİYATLAMA VE SATIŞ GELİŞTİRME
– FİNANSAL OKURYAZARLIK
– DİGİTAL PAZARLAMA VE SOSYAL MEDYA YÖNETİMİ